ร้านหมูยอสอยดาว

สินค้าทั้งหมดของเรา

2010-08-12T07:48:00.001-07:00

หมูยอ

ราคา 20 ,50 , 100 , 120

รับสั่งทำทุกราคา

หมูยอแผ่น

ราคาแผ่นละ 20 บาท

รับสั่งทำทุกราคา

หมูหยอง

ราคาขีดละ 45 บาท

กิโลกรัมละ 400 บาท

เส้นก๋วยจั๊บญวน ( เส้นข้าวเปียกแห้ง )

ราคาห่อละ 7 บาท

สั่งซื้อ 20 ห่อขึ้นไปราคาพิเศษ

แผ่นเป๊อะแป๊ะญวน

แผ่นเล็กราคากิโลกรัมละ 80 บาท

แผ่นใหญ่ราคากิโลกรัมละ 100 บาท

สวัสดีปีใหม่

2010-01-31T06:56:00.000-08:00

ดิถีขึ้นปีใหม่นี้กระผมก็ขออำนวยพรให้กับลูกค้าของร้านหมูยอสอยดาวทุกท่าน ให้ได้ประสบพบเจอแต่ความสุข รอดพ้นจากพยันตรายต่างๆ ทำมาค้าขายคล่องตัว มีเงินมีทองร่ำรวยๆตลอดปี 2553 และตลอดไปครับ

สินค้าของเรา

2010-01-31T05:23:00.000-08:00

หมูยอ

ราคา 20 ,50 , 100 , 120

รับสั่งทำทุกราคา

หมูยอแผ่น

ราคาแผ่นละ 20 บาท

รับสั่งทำทุกราคา

หมูหยอง

ราคาขีดละ 45 บาท

กิโลกรัมละ 400 บาท

เทศการตรุษจีน

2009-01-28T13:03:00.000-08:00

วันตรุษจีนเป็นวันสำคัญอีกวันหนึ่งของชาวจีนเพราะชาวจีนถือกันว่าวันนี้เป็นวันปีใหม่ของปฏิทินจีน แต่คุณรู้หรือเปล่าครับว่านอกจากชาวจีนวันนี้ก็ถือว่าเป็นวันปีใหม่ของชาวเวียดนามเช่นกัน ด้วยความที่เป็นประเทศจีนและเวียดนามเป็นประเทศเพื่อนบ้านกันทำให้เวียดนามได้รับเอาวัฒนธรรมของจีนมาหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นการแต่งกาย อาหารการกิน ความเป็นอยู่ และหนึ่งในนั้นก็คือเทศกาลตรุษจีน โดยชาวเวียดนามก็จะมีการเฉลิมฉลองกันอย่างยิ่งใหญ่ไม่ว่าจะเป็นชาวเวียดนามที่อยู่ในประเทศเองหรือชาวเวียดนามที่อยู่ในต่างประเทศไม่เว้นแม้แต่ชาวเวียดนามที่อยู่ในประเทศไทย ที่นี่ชาวไทยเชื้อสายเวียดนามก็มีการก็จะมีการเฉลิมฉลองวันปีใหม่นี้เช่นกัน โดยจะแบ่งการจัดงานออกเป็นสามวัน คือวันก่อนวันตรุษจีนก็จะเป็นวันเตรียมงาน วันนี้สมาชิกภายในบ้านจะต้องช่วยกันทำความสะอาดบ้านกันอย่างใหญ่จัดบ้านช่องให้สวยงาม ต้อนรับญาติพี่น้องที่อยู่ห่างไกลจะมาร่วมกันทำพิธีไหว้เจ้าประจำบ้านของแต่ละบ้านกัน วันที่สองซึ่งเป็นวันตรุษจีนก็จะเป็นวันไหว้เจ้าครับ จะจัดพิธีเล็กหรือใหญ่ก็แล้วแต่ฐานะของแต่ละบ้าน วันที่สามก็จะเป็นการไหว้บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว รวมถึงพ่อแม่ที่ล่วงลับไปแล้วเช่นกัน ดังนั้นลูกๆแม้จะไปทำงานในที่ห่างไกลเพียงใดก็จะต้องเดินทางกลับมาที่บ้านมาทำพิธีไหว้พ่อแม่เพื่อเป็นการรำลึกถึงคุณของบิดามารดา

นอกจากการมีพิธีไหว้เจ้าแล้วก็ยังมีประเพณีอีกอย่างหนึ่งก็คือการมอบของขวัญตรุษจีนให้แก่กันด้วย ก็เหมือนการให้ของขวัญปีใหม่ของไทยนั้นแหละครับ ของขวัญก็จะประกอบไปด้วย พวกขนมไหว้เจ้าแบบต่างๆ ขนมข้าวต้ม และของที่จะใช้ในวันไหว้เจ้า และมีอีกอย่างหนึ่งซึ่งถือว่าสำคัญไม่น้อยในการนำมาประกอบอาหารในการไหว้เจ้านั้นก็คือ หมูยอ นั้นเอง

หมูยอนอกจากจะเป็นที่นิยมในการนำมาไหว้เจ้าแล้ว ยังเป็นที่นิยมในการเป็นของขวัญมอบให้แก่กันในวันตรุษจีนอีกด้วยครับ แต่หมูยอที่จะใช้ในวันตรุษจีนนั้นส่วนมากจะนิยมใช้หมูยอที่มีขนาดใหญ่อย่างห่อละ 50-100 บาทเป็นต้น เพราะฉะนั้นในช่วงเทศกาลตรุษจีนหมูยอขนาดใหญ่จะขายดีเป็นพิเศษ

ยังไงก็ขออวยพรให้ทุกท่านจงมีแต่ความสุข สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยกันทุกคน ตลอดปีนี้และปีต่อไปด้วยนะครับ

วิธีการชำระเงิน

2009-01-28T07:14:00.000-08:00

ลูกค้าที่อยู่ต่างจังหวัดสามารถชำระเงินด้วยการโอนเงินเข้าบัญชีธนาคารได้ครับ โดยเมื่อลูกค้าสนใจที่จะสั่งซื้อสินค้าของเรา ผมจะแจ้งหมายเลขบัญชีธนาคารให้ทราบภายหลังครับ

วิธีการสั่งซื้อและการจัดส่ง

2009-01-28T06:16:00.000-08:00

วิธีการจัดส่งสินค้า

โดยปกติแล้วลุกค้าสามารถมารับสินค้าได้ที่ร้านได้โดยตรง แต่ถ้าอยู่ต่างจังหวัดเราก็สามารถจัดส่งให้ได้ครับ
โดยลูกค้าที่อยู่จังหวัดใกล้เคียง ได้แก่ จังหวัด หนองคาย อุดรธานี ขอนแก่น นครราชสีมา ทางเราจะจัดส่งให้ทางรถเมล์โดยสาร ลูกค้าสามารถมารับสินค้าได้ที่คิวรถเมล์โดยสารของแต่ละจังหวัดได้ครับ ระยะเวลาในการจัดส่งคงจะไม่ถึง 1-4 ชั่วโมง แล้วแต่ระยะทาง
ส่วนลูกค้าที่อยู่จังหวัดอื่นๆอันได้แก่ กรุงเทพมหานคร ทางเราจะจัดส่งทางรถทัวร์โดยจะจัดส่งให้ทางบริษัท บารมีทัวร์ ลูกค้าสามารถมารับสินค้าได้ที่บริษัท บารมีทัวร์ ที่กรุงเทพ
ส่วนที่อยู่ของบริษัท บารมีทัวร์คือ 999/3 ถนนกำแพงเพชร 2 ( ใต้ทางด่วน )
เบอร์โทรศัพร์ 02-5378462 หรืออยู่ใกล้กับบริเวณสถานีขนส่งหมอชิตนั่นเอง โดยที่ลูกค้าจะต้องโทรสั่งสินค้าล่วงหน้าเพื่อที่ทางร้านจะได้จัดส่งสินค้าให้ในตอนเย็นแล้วสินค้าจะถึงกรุงเทพในวันรุ่งขึ้นของอีกวัน ลูกค้าสามารถมารับสินค้าได้ที่บริษัททัวร์ได้เลยครับ

อัตราค่าจัดส่ง

ส่วนค่าจัดส่งนั้นทางร้านและลูกค้าจะเสียค่าจัดส่งคนละ 50% คือว่าค่าจัดส่งไม่ว่าจะทางรถเมล์หรือทางรถทัวร์ทางร้านจะเสียให้ครึ่งหนึ่งครับ ไม่ว่าสินค้าจะมีมากน้อยเท่าไหร่ ส่วนราคาค่าจัดส่งนั้นก็จะขึ้นอยู่กับปริมาณของสินค้า ถ้าสินค้ามีจำนวนมากค่าส่งก็มาก ถ้าสินค้ามีจำนวนน้อยค่าส่งก็จะน้อยตามลำดับ

ยังยืนยันราคาเดิม

2008-12-10T07:04:00.000-08:00

ปัจจุบันใครๆก็ทราบดีว่าทุกวันนี้เศษฐกิจของเมืองไทยเป็นเช่นไร ไ่ม่ว่าอะไรก็ดูเหมือนว่าจะมีราคาเพิ่มมากขึ้นไปหมดไม่ว่าจะเป็นเครื่องอุปโภค บริโภค หรือแม้แต่สิ่งจำเป็นที่สุดก็คือยารักษาโรค ยังมีราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากราคาเดิม หากถามว่ามันน่าจะมีสาเหตุมาจากอะไร มีคำตอบมากมายจากคำถามนี้ อย่างเช่น เรื่องของราคาน้ำมันที่พุ่งขึ้นสูงเป็นประหวัดการ เลยทำให้สินค้าบางตัวถือโอกาศขึ้นราคา หรือแม้แต่การถือโอกาศขึ้นราคาเพื่อหวังกำไรโดยที่ไม่คำนึงถึงว่ามันจะยิ่งทำให้เกิดปัญหาตามมาอีกมากมาย

ถึงแม้ว่าเศรษฐกิจจะพลิกผันยังไง เพื่อไม่เป็นการซ้ำเติมลูกค้าของเรา ทางร้านหมูยอสอยดาวขอยืนยันว่าจะไม่ขึ้นราคาการจำหน่ายหมูยอ และไม่มีการลดปริมาณเนื้อหมูยออย่างเด็ดขาด ถึงแม้จะมีการขาดทุนอยู่บ้างแต่ก็ถือว่าเป็นการคืนกำไรให้ลูกคัาที่ให้การอุดหนุนมานานครับ

ยังไงก็ขอเป็นกำลังใจให้กับทุกคน ขอให้มีจิตใจที่เข้มแข็ง พยายามฝ่าฟันอุปสรรคต่างๆไปให้ได้นะครับ ผมหวังว่าทุกอย่างคงจะดีกว่านี้แน่นอน

ติดต่อกับเรา

2008-09-26T08:45:00.000-07:00

ร้านหมูยอสอยดาวตั้งอยู่ที่บ้านเลขที่ 564 หมู่ 4 ซอยโยคี ถนน ผดุงสามัคคี ตำบลท่าบ่อ อำเภอท่าบ่อ จังหวัดหนองคาย รหัสไปรษณีย์ 43110

Email= fe.aug@hotmail.com

Hi5 = grich2.hi5.com

แผ่นเปาะเปี้ยญวน

2008-09-24T08:00:00.000-07:00

เป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากแป้งโดยมีการผลิตกันอย่างแพ่รหลายมากในจังหวัดหนองคายแห่งนี้ และเป็นที่นิยมมากเพราะว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำอาหารเวียดนาม อาทิเช่น เปาะเปี้ยทอด เปาะเปี้ยสด โดยปกติแล้วแผ่นเปาะเปี้ยจะมีอยู่ 2 ชนิดด้วยกันคือ

1. เปาะเปี้ยแผ่นเล็ก จะมีความพิเศษคือจะมีลักษณะเป็นแผ่นหนาเพราะว่าจะนำไปทำเปาะเปี้ยทอดเวลานำไปทอดลงกระทะร้อนๆแผ่นจะได้ไม่แตก

2. เปาะเปี้ยแผ่นใหญ่ จะมีลักษณะพิเศษคือ แผ่นจะบางเป็นพิเศษ เพื่อที่จะนำมาทำเป็นเปาะเปี้ยสดเพราะว่าเปาะเปี้ยสดนั้นจะนำมารับประทานเลยไม่ต้องนำมาทอดดังนั้นถ้าแผ่นหนาเกินไปจะทำให้เหนียวรับประทานอยาก

โดยปกติทางร้านหมูยอสอยดาวนั้นจะจำหน่ายราคาดังนี้ เปาะเปี้ยแผ่นเล็กราคากิโลละ 80 บาท
แผ่นใหญ่ราคากิโลกรัมละ 100 บาท นอกจากนี้ท่านสามารถแบ่งซื้อเป็นขีดก็ได้ครับ

เปาะเปี้ยทอด

เปาะเปี้ยสด

หมูหยอง

2008-09-23T07:25:00.000-07:00

หมูหยองก็เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปอีกอย่างจากเนื้อหมูที่ได้รับความนิยมพอสมควร เนื่องมาจากสามารถแกะรับประทานได้ทันที จะกินแบบไม่ตอ้งผสมอะไร หรือจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะแกล้มกับข้าวต้มก็อร่อยอย่าบอกใครเชียว โดยปกติทางร้านจะจำหน่ายเป็นกิโล หรือจะซื้อเป็นขีดก็ไม่ว่ากัน โดยตกกิโลละ 380 บาท หรือเป็นขีดก็ขีดละ 40 บาท

วิธีการทำหมูหยอง

นำเนื้อหมูมาซอยเล็กๆ
ตั้งน้ำในหม้อแล้วใส่เครื่องปรุงดังต่อไปนี้ เกลือ น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ้วขาว พริกไทย นำมาผสมกันในหม้อที่เตรียมเอาไว้ จากนั้นก็นำเนื้อหมูเตรียมไว้มาเทลงในหมอ้ แล้วก็เคี่ยวจนเนื้อเปื่อยและน้ำเริ่มขอดลง
ตั้งกระทะให้ร้อนจากนั้นนำเนื้อหมูที่เคี่ยวแล้วมาคั่วในกระทะจนกระทั่งเนื้อหมูแห้งก็เป็นอันใช้ได้

เส้นก๋วยจั้บญวน (เส้นข้าวเปียก)

2008-09-20T08:33:00.000-07:00

เป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งด้วยการที่ทำรับประทานง่าย สะดวกรวดเร็ว เหมือนบะหมี่กึ่งสำเร็จ เส้นข้าวเปียกมีอยู่ด้วยกัน 2 อย่าง คือ อย่างเสันแห้ง กับอย่างเส้นสด แต่เนื่องจากอย่างเส้นแห้งสามารถเก็บได้นานกว่า จึงทำให้ได้รับความนิยมมากกว่า โดยปกติทางร้านจะจำหน่าย ซองละ 7 บาท ครับ

วิธีการทำข้าวเปียกเส้น

ให้ต้มน้ำซูปขึ้นมาก่อน จะเป็นน้ำซุปอะไรก็ได้ไม่ว่าจะเป็น หมู เนื้อ ไก่
พอน้ำซูปเดือดก็ให้ใส่เส้นลงไปได้เลย โดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน
พอเส้นสุกก็สามารถตักรับประทานได้เลยครับ
อาจจะโรยหน้าด้วย หอมกับผักซอยละเอียด หอมเจียว ด้วยนะครับ

หมูยอแผ่น

2008-09-19T07:55:00.000-07:00

หมูยอแผ่นก็นับว่าเป็นหมูยออีกชนิดหนึ่งเช่นกันซึ่งก็ได้รับความนิยมไม่แพ้หมูยอเลย บางท่านอาจจะเข้าใจว่าเป็นเพียงแค่การนำเอาเนื้อหมูยอมาตีให้เป็นแผ่นเฉยๆซึ่งเป็นการเข้าใจผิดเพราะว่ารสชาติจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง การผลิตอาจจะคล้ายกันแต่จะต่างกันที่รสชาติ โดยปกติทางร้านจะจำหน่ายในราคาแผ่นละ 20 บาท แต่ถ้าลูกค้าท่านใดต้องการให้ทางร้านทำในราคาใดก็ได้เพียงแต่จะต้องสั่งไว้ล่วงหน้าครับ

วิธีการทำหมูยอแผ่น

นำเนื้อหมูที่คัดพิเศษมาซอยเป็นชิ้นเล็กพอประมาณ และนำมันหมูมาซอยเช่นกัน
จากนั้นก็นำมาผสมกับเครื่องปรุงอันได้แก่ น้ำปลา น้ำตาล เกลือ พริกไท และ หอมแดง มาตีผสมกันในเครื่องตีหมูยอโดยเฉพาะ

จากนั้นก็จะด้เนื้อหมูยอดังนี้

ขั้นตอนต่อไปคือการนำเนื้อหมูยอมาตีให้เป็นแผ่นในบล็อกที่เตรียนไว้

แล้วนำมาลวกในน้ำร้อนคล้ายการลวกลูกชิ้น เมื่อสุกแ้ล้วเวลาจะรับประทานจะต้องทอดใหม่อีกครั้ง

หมูยอ

2008-09-17T07:07:00.001-07:00

หมูยอถือว่าเป็นของฝากจากอำเภอท่าบ่อที่สำคัญอย่างหนึ่งจนมีคนพูดว่าถ้ามาท่าบ่อแล้วไม่มีหมูยอกลับมาฝากถือว่าไม่ได้มาเยือนท่าบ่อโดยแท้

โดยทั่วไปหมูยอมีอยู่สองชนิดได้แก่ หมูยอหนัง และ หมูยอธรรมดา หมูยอหนังคือหมูยอที่มีการผสมหนังหมูเข้าไปด้วยจึงทำให้มีรศชาติอีกแบบ ส่วนหมูยอธรรมดานั้นก็คือหมูยอที่มีแต่เนื้อหมูยอล้วนๆนอกจากนี้บางเจ้าก็มีการพลิกแพลงออกมาอีกหลายอย่าง อาทิเช่น หมูยอทรงเครื่อง คือหมูยอที่มีส่วนผสมของเห็ดหูหนูและอีกหลายอย่างเข้าไปด้วยแต่ก็ไม่เป็นที่นิยมมากนัก

โดยปกติทั่วไปหมูยอมีอยู่หลายขนาดตามแต่ราคาเป็นหลักคือ 10, 20, 50, 100, นอกจากนี้ยังรับทำตามราคาที่ลูกค้าต้องการด้วย

วิธีการทำหมูยอ

ให้นำเนื้อหมูที่คัดมาอย่างดีมาซอยออกเป็นชิ้นขนาดพอประมาณและนำมันหมูมาซอยขนาดพอประมาณเช่นกัน
จากนั้นก็ให้นำเครื่องปรุงอันได้แก่ น้ำปลา เกลือ พริกไท น้ำตาล น้ำ และน้ำแข็ง มาตีผสมรวมกันกับเนื้อหมูและมันหมูที่เราซอยไว้แล้ว

เมื่อตีรวมกันแล้วจะได้หมูยอลักษณะดังนี้

จากนั้นก็นำมาห่อกับใบตองดังนี้

เมื่อห่อเสร็จเรียบร้อยแล้วก็นำไปนึ่ง หรือจะต้ม ก็แล้วแต่ละร้านจากนั้นก็เป็นอันเสร็จ หมูยอนอกจากจะนำมารับประทานทันทีแล้วก็ยังสามารถนำมาประกอบอาหารอย่างอื่นได้อีกด้วย เช่น นำมายำ หรือจะซอยผัดกับผักรวมมิตรก็อร่อย

ร้านหมูยอสอยดาว

2008-09-17T00:32:00.000-07:00

ร้านหมูยอสอยดาว

เป็นร้านศูนย์รวมจำหหน่ายของฝากของอำเภอท่าบ่อที่ผมอยากจะแนะนำเป็นร้านแรกครับเพราะที่นี่ถือว่าเป็นรัานที่มีของฝากจำหน่ายมากมายหลายอย่างอาทิเช่น หมูยอ มีทั้งแบบธรรมดา และแบบหนัง หมูยอแผ่น หมูหยอง แผ่นเมี่ยงญวนทั้งแผ่นเล็กและแผ่นใหญ่ เส้นก๋วยจั้บญวน โดยเฉพาะหมูยออยากจะแนะนำเป็นพิเศษเพราะว่าที่นี่เขาเป็นผู้ผลิตเองผมได้ไปลองชิมดูแล้วปรากฏว่ารสชาติดีมากครับ รสชาติได้ถึงเนื้อหมูยอแท้ๆ
เจ้าของบอกว่าเป็นสูตรที่ได้รับการสืบทอดมาจากสมัยปู่ ย่า ตา ยาย จึงถือได้ว่าเป็นสูตรดั่งเดิมจริงๆและเจ้าของยังรับรองด้วยว่าหมูยอของที่นี่จะไม่มีส่วนผสมใดแปลกปลอมเช่น แป้ง หรือ แป้งกรอบ เพราะต้องการให้หมูยอมีรสชาติของหมูยอจริิง

จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่หมูยอของที่นี่จึงได้รับความนิยมอันดับต้นๆของอำเภอท่าบ่อแห่งนี้

เพราะนอกจากจะจำหน่ายที่ท่าบ่อเป็นหลักแล้วยังส่งออกจำหน่ายยังจังหวัดใกล้เคียงด้วยครับอย่างเช่น อุดรธานี หรือแม้แต่ที่ กรุงเทพเองด้วย

ที่นี่เขามีจำหน่ายทั้งแบบปลีกและส่งครับ หรือถ้าท่านใดสนใจที่จะรับไปจำหน่ายที่นี่ก็จะมีราคาพิเศษให้ครับโดยท่านสามารถโทรไปคุยกับที่ร้านเองได้เลยครับหรือจะดู วิธีการสั่งซื้อ ก่อนได้ครับ

ร้านหมูยอสอยดาวตั้งอยู่ที่ 564 หมู่ 4 ซอยโยคี อำเภอท่าบ่อ จังหวัดหนองคาย รหัสไปรษณีย์ 43110